Готовые и замороженные продукты на зиму

  1. Как приготовить консервы?
  2. Автор статьи: Виолета

Лето - время, когда у нас есть доступ к свежим овощам и фруктам, которые содержат много ценных ингредиентов и витаминов, поэтому неудивительно, что мы часто подаем их детям, которые также хотят их съесть. Уже в начале лета, когда начинается фруктовый сезон, часть урожая на зиму стоит сохранить в виде консервов. Это правда, что соки и джемы содержат сахар, но те, что приготовлены дома, будут полезнее и безопаснее, чем купленные в магазине. Самое главное, что соответствующий аромат, питательная ценность и вкус могут быть сохранены. Как это сделать?

Как приготовить консервы?

Первое, что нужно выбрать правильный ингредиент Первое, что нужно выбрать правильный ингредиент. Овощи и фрукты для продуктов переработки должны быть свежими, спелыми и твердыми . Мы отвергаем опрокинутый, червивый или поцарапанный.

Идеальные продукты должны поступать из органического сельского хозяйства или из вашего собственного сада, потому что только они дают нам гарантии высочайшего качества. Тем не менее, не у всех есть комфорт владеть земельным участком с посевами, поэтому вы должны выбрать надежного поставщика на рынке, который ищет фермера, который будет внушать доверие.

Внесенные фрукты должны быть тщательно вымыты или пропитаны , чтобы избавиться от оставшегося песка, затем достаточно немного высушить его или оставить на некоторое время в ситечке, чтобы он капал.

Следующим шагом будет приготовление соответствующих контейнеров и блюд, в которых мы храним консервы. Банки наиболее часто используются для приготовления консервов.

Баночки должны быть чистыми, поэтому их нужно тщательно вымыть и высушить. Лучше всего варить их в духовке или микроволновке при температуре около 160 градусов по Цельсию. Крышки должны быть одинаково чисты и проверены, чтобы убедиться, что они помещаются в банки и не повреждены. С другой стороны, пластиковые контейнеры будут полезны для замороженных продуктов, которые следует тщательно вымыть и высушить, а также для пластиковых пакетов.

Для пастеризации банок будет полезен большой горшок с крышкой, для жарки его заполняет горшок с толстым дном, например, кастрюля или сковорода. Также будут полезны чаши для сортировки фруктов и овощей, сито для протирки фруктов, деревянная ложка, бурильщик, когда мы обрабатываем косточковые фрукты, соковыжималка - когда мы готовим сок.

Вот 5 способов хранения фруктов и овощей:

Внимание! Приведенный выше совет является лишь предложением и не может заменить визит специалиста. Обратитесь к врачу.

Автор статьи: Виолета

Виолета 30-летняя мать трехлетнего Войтуса. Выпускник педагогического факультета. Он любит все знания о воспитании детей, кулинарии и косметике страстным способом. Страстный сторонник грудного вскармливания и самая частая похвала для детей. Он придерживается принципа: «Слушай хороший совет, но следуй своему материнскому инстинкту».

Как приготовить консервы?
Как это сделать?
Как приготовить консервы?